1。为什么会使人们不好? ▲照片:照片网络 大蒜为什么要吃“臭气”?为了空白,大蒜中隐藏着一组“硫磺元素士兵”,将耗尽吹口哨。 大蒜中含有一种称为艾林的物质,它没有味道,但也有一种酶可以腐烂蛋白 - 腺酶。大蒜完成后,它们将不相遇。 当您切割它,挤压并咬大蒜,打破大蒜细胞,它将遇到敌人。因此,在alliinase的作用下,染色蛋白成为一种